ANÁLISE DOS HÁBITOS ALIMENTARES PARA O RISCO DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 EM ADULTOS NO SUDOESTE BAIANO

Abstract

A prevalência da diabetes mellitus tipo 2 e os índices de sobrepeso e obesidade têm aumentado expressivamente no Brasil. No sudoeste baiano, a situação segue um padrão semelhante. Diante disso, este estudo busca investigar o consumo alimentar e os fatores de risco associados a essa condição. A pesquisa adota uma abordagem quantitativa, e a amostra foi composta por adultos residentes no Sudoeste Baiano, com idade entre 18 e 59 anos. Foi utilizada uma amostragem não probabilística por conveniência. A coleta de dados foi conduzida mediante um questionário on-line através da plataforma Google Forms. Após a coleta, os dados foram inseridos na plataforma Microsoft Excel. Participaram deste estudo 103 indivíduos. Destes, 74 (71,8%) eram do sexo feminino. O histórico familiar dos participantes da amostra evidenciou que 41,7% apresentavam casos de diabetes. Apesar de o percentual classificado como “Eutrofia” apresentar resultado mais expressivo (60,2%), nota-se elevado percentual de indivíduos com excesso de peso (35%). Os resultados deste estudo evidenciam que, embora a maioria dos participantes afirmaram consumir em menor frequência alimentos ultraprocessados e alimentos típicos da culinária baiana, existem brechas importantes no consumo de frutas, vegetais e na prática de atividade física regular. Além disso, associados ao histórico familiar e ao peso corporal, esses fatores podem aumentar a propensão ao desenvolvimento de DM2 na população estudada.