Dieta Low Carb e Diabetes Mellitus tipo 2: Estratégia de tratamento em adultos.

Abstract

A Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) é considerada uma doença crônica metabólica que acomete grande parte da população brasileira e mundial, com o objetivo de reverter essa patologia algumas estratégias nutricionais foram surgindo, dentre elas a dieta Low Carb, que reduz a ingestão de carboidratos, com o objetivo de evitar os picos de insulina, impedindo a produção de novas células de gordura. Diversos estudos científicos comprovam a redução e a melhora da glicemia, peso corporal, hemoglobina glicada, e perfil lipídico, dentre outros marcadores de saúde. O objetivo desse estudo é realizar uma análise de estudos publicados e revisões de literatura científica publicadas. Foram utilizadas as bases de dados eletrônicas: PubMed e SciELO, além das Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes e American Diabetes Association, e informações publicadas em revistas e jornais científicos da área de Nutrição. Contudo, foi possível observar que a recomendação dessa terapia nutricional é um método benéfico, apesar de necessitar de mais estudos científicos para amparar o seu uso em relação às outras diretrizes nutricionais.